salumi: IL SALAME DI MILANO formaggi/cheeses: GRANA PADANO
Tra i salami più conosciuti, deriva da un impasto di carne suina e bovina macinato fine "a grana di riso".
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Un formaggio unico tra i più consumati all'estero: viene prodotto lungo il bacino del Po.
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vini / wines: FRANCIACORTA formaggi / cheeses: STRACCHINO
Ideale con gli aperitivi e il pesce, ma anche con primi e con pietanze a base di carni bianche.
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Formaggio fresco a pasta molle, delicato e saporito, indispensabile per la preparazione di pasti sani e leggeri.
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formaggi / cheeses: IL GORGONZOLA olio: GARDA
Gustoso formaggio a pasta cruda , le cui screziature verdi sono dovute alla formazione di muffe.
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Un olio che grazie alla sua leggerezza e delicatezza non copre i sapori delle pietanze.
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vini:i vini DOC lombardi

 
La denominazione di origine controllata è riservata ai vini che rispondono alla condizioni ed ai requisiti stabiliti dal rispettivo disciplinare di produzione.
Vini DOC lombardi: clicca qui.
 
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