Originaria della regione Campania, la pizza rappresenta uno dei piatti italiani più conosciuti e consumati al mondo.
La "Pizza Margherita" è sicuramente la regina di tutte le pizze.

Ricetta (4 persone):
Ingredienti. Pasta da pane cruda già lievitata - pomidoro o pelati - mozzarella - formaggio grattugiato - basilico - sale - pepe - olio.
Preparazione. Preparate l'impasto per la pizza. Cospargete sulla pizza i pelati sgocciolati e tagliati, la mozzarella a pezzetti, un po' di formaggio grattugiato, basilico, sale e pepe, innaffiate con olio. Mettetele in forno caldissimo e fate cuocere da cinque a dieci minuti.